Wer wir sind
Die Wurzeln
Unsere Geschichte
Nachdem sie jahrelang an einem anderen Standort gearbeitet haben, beschließen Vater und Söhne, ihr eigenes Unternehmen zu gründen und eröffnen das „Laboratorio Torrisi“. Der offizielle Eröffnungstermin ist der 14.05.2014.
Nach nur drei Jahren voller Opfer, langer Nächte und harter Arbeit haben wir mit der Renovierung der Räumlichkeiten, die im April 2017 stattfand, das Erscheinungsbild neu gestaltet. Heute hat es sich zu einer der besten Konditoreien in der Gegend von Catania entwickelt und etabliert.
Sebastiano Torresi
Der Tik Tok-Konditor
Er begann sein Geschäft im Alter von nur 11 Jahren und lernte sofort die Rezepte und Ratschläge der alten Konditoren kennen und schätzte sie sofort.
Heute ist er einer der wenigen Konditoren, die sich um das Geheimrezept der „Pazientini“ kümmern, typischer knuspriger Mandelkekse aus dem Jahr 1885, und sein Rezept bleibt bis heute geheim.
Der Einstieg in die Welt der sozialen Medien (Der Konditor von Tik Tok) wird viral mit dem typischen Ausdruck „Ciatamettiri u Pistacchiu“, ein Satz, der bedeutet: „Pistazien müssen reichlich auf Desserts gegeben werden!!“.
Eine sprachliche Perle, die auch im Kontext der süßen Welt der Konditorei unverzichtbar ist.
Sohn von Sebastiano Torrisi
Salvatore Torrisi
Mit der Hilfe und Unterstützung seines Vaters wagt er sich in die Arbeitswelt und übernimmt verschiedene Rollen als Kellner, Kassierer, Eismaschine, Schalterangestellter und arbeitet mit seinem Vater zusammen, aber die Leidenschaft, die dabei zum Vorschein kommt, ist die der Konditorei.
Werden Sie ein erfahrener Konditor mit Liebe und Hingabe für die traditionelle und innovative Konditoreiherstellung mit modernen Kuchen und Halbgefrorenem.
Heute ist er der Inhaber des Unternehmens!
Sohn von Sebastiano und Bruder von Salvatore Torrisi
Giuseppe Torrisi
Mit 15 Jahren brach er sein Studium ab und begann von Anfang an, seinem Vater und seinem Bruder mit Engagement zur Seite zu stehen. Heute, nach Jahren des Lernens und als Konditor, spielt er eine grundlegende Rolle bei der Herstellung von Süßigkeiten und der gesamten Zubereitung im Labor, einschließlich „Frühstück, Kekse, Snacks, Abendessen“ und vielem mehr.